Célébrez la fête du Canada avec de délicieuses gâteries Cuisipro

La fête du Canada est l'occasion de se rassembler et de célébrer tout ce qui est canadien, des paysages à couper le souffle au riche patrimoine culturel. Et quelle meilleure façon d'honorer cette journée spéciale que de se laisser tenter par des gâteries appétissantes ? Permettez-nous de faire passer vos célébrations de la fête du Canada au niveau supérieur grâce à des idées culinaires créatives et délectables. Préparez-vous à laisser libre cours au chef qui sommeille en vous et à mettre en valeur votre esprit canadien grâce à une gamme de plats délicieux qui impressionneront votre famille et vos amis.

Pizza au drapeau canadien 

Ingrédients :

• Pâte à pizza (faite maison ou achetée dans le commerce)
• Sauce à pizza au choix (faite maison ou achetée dans le commerce)
• 1 bloc de fromage mozzarella
• Tranches de pepperoni (option sans viande - poivrons rouges ou tomates).

Méthode :

1. Préchauffer le four selon les instructions figurant sur l'emballage de la pâte à pizza ou à 220°C (425°F).
2. Saupoudrer la plaque Cuisipro d'une légère couche de farine ou de semoule de maïs.
3. Déposer la pâte à pizza sur la plaque Cuisipro et commencer à l'étirer doucement avec les mains. Commencer par le centre et aller vers les bords en prenant soin de ne pas déchirer la pâte.
4. Continuez à étirer et à façonner la pâte jusqu'à ce qu'elle atteigne la taille et l'épaisseur souhaitées. La forme rectangulaire est idéale pour créer un motif de drapeau canadien.
5. Étendre une quantité généreuse de sauce à pizza uniformément sur l'ensemble de la pâte à pizza, sans laisser de bordure.
6. Râper la mozzarella à l'aide de la râpe à 4 faces Cuisipro. Disposez le fromage mozzarella râpé sur la sauce tomate, en recouvrant la pizza uniformément. 
7. Créez le motif du drapeau canadien à l'aide de tranches de pepperoni. Commencez par placer les tranches de pepperoni sur environ 3 rangées de chaque côté de la pizza, en fonction de la taille de la pizza, en les faisant se chevaucher légèrement, comme indiqué sur l'image. Cela représentera le fond rouge du drapeau.
8. Enfin, pour créer la forme de feuille d'érable au centre de la pizza, nous avonsutilisé une grande tranche de pepperoni - vous pouvez également utiliser du jambon ou du salami. Si vous ne voulez pas de viande, remplacez le tout par des poivrons rouges ou des tomates. Conseil: si vous voulez une forme précise, tracez la forme de la feuille d'érable sur un morceau de papier sulfurisé, découpez-la, puis utilisez-la comme guide.
9. Placer la pizza dans le four préchauffé et cuire pendant environ 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que le fromage soit fondu et bouillonnant.
10. Une fois cuite, retirer la pizza du four et la laisser refroidir légèrement sur la plaque à pizza Cuisipro avant de la trancher.

Savourez et servez votre pizza au drapeau canadien !

Oh Canada Trail Mix

Ingrédients :

• 1 tasse de canneberges séchées
• 1 tasse de bretzels recouverts de yaourt
• 1 tasse de pépites de chocolat blanc
• 1 tasse de noix de pécan glacées à l'érable

Méthode :

• Dans un grand bol, mélanger les canneberges séchées, les bretzels recouverts de yaourt, les pépites de chocolat blanc et les noix de pécan glacées à l'érable.
• Bien mélanger, en veillant à ce que tous les ingrédients soient uniformément répartis.
• Une fois mélangé, transférer le mélange dans un sac réutilisable Cuisipro hermétique.

Conseil: si vous ne trouvez pas de noix de pécan enrobées d'érable, vous pouvez acheter des noix de pécan brutes légèrement enduites de sirop d'érable véritable et les faire cuire au four pendant 10 minutes ou les faire frire à l'air libre pendant 5 minutes, les laisser refroidir complètement et les ajouter au mélange. 

True North Poutine Bar

Ingrédients pour le bar à poutine :

• Frites (réalisées à l'aide de la mandoline Cuisipro)
• Crumble de bacon
• Viande fumée de Montréal, tranchée finement et coupée en petits morceaux
• Fromage en grains
• Oignons verts, coupés en dés
• Huile pour la friture (huile à haute température pour la friture)
• Sel et poivre à volonté 
• Vous pouvez également ajouter des garnitures supplémentaires à votre bar à poutine, comme des oignons caramélisés, des champignons sautés ou du porc effiloché, afin d'accroître la variété et les saveurs.

Sauce maison Ingrédients :

• 4 cuillères à soupe de beurre non salé
• 4 cuillères à soupe de farine tout usage
• 4 tasses de bouillon de bœuf
• 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
• Sel et poivre à volonté
• 1/4 de cuillère à café de thym séché (facultatif)

Méthode : Frites

1. Préparer les frites à l'aide de la mandoline Cuisipro. Couper les pommes de terre en tranches fines et uniformes.
2. Faire tremper les frites dans de l'eau froide pendant au moins une heure ou toute une nuit. (Plus le temps de trempage est long, plus les frites sont croustillantes).
3. Rincer les frites à l'eau froide et les éponger complètement.
4. Faire chauffer l'huile à 300 ºF. Faites-les frire par lots pendant 5 à 6 minutes chacun. Ne pas surcharger la poêle, sinon ils ne seront pas aussi croustillants. Utiliser les pinces à griller Cuisipro et les déposer sur une serviette en papier.
5. Une fois que toutes les frites sont frites. Augmenter le feu à 400ºF et refaire frire par lots pendant environ 3-5 min pour obtenir le croustillant ultime.

Méthode : Sauce

1. Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen.
2. Une fois le beurre fondu, ajouter la farine et fouetter continuellement jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse, appelée roux. Faire cuire le roux pendant 2 à 3 minutes, en remuant continuellement.
3. Verser lentement le bouillon tout en fouettant continuellement pour éviter les grumeaux. Ajouter la sauce Worcestershire et assaisonner avec le thym, le sel et le poivre selon le goût.
4. Porter la sauce à ébullition, puis réduire le feu à doux. Laisser mijoter pendant 5 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que la sauce épaississe et prenne la consistance souhaitée. Remuer de temps en temps pour éviter que la sauce ne colle.

Méthode : Assemblage

1. Disposer les frites croustillantes dans un grand plat de service ou dans des bols individuels.
2. Placez le bacon émietté, les morceaux de viande fumée de Montréal, le fromage en grains et les oignons verts coupés en dés dans des bols ou des assiettes séparées, de manière à créer un étalage coloré et accueillant.
3. Invitez vos invités à créer leurs propres combinaisons de poutine en superposant les ingrédients sur les frites.
4. Enfin, amusez-vous et encouragez chacun à faire preuve de créativité et à expérimenter différentes combinaisons de garnitures en fonction de ses préférences.

Profitez-en !

De la part de Cuisipro, nous vous souhaitons une excellente fête du Canada, remplie de rires, de bons repas et de souvenirs inoubliables.

Bonne fête du Canada !

Ce dont vous aurez besoin :