Un régal effrayant : Biscuits à la citrouille et à l'épice pour les momies

Films d'horreur, déguisements et friandises savoureuses - qui n'aime pas Halloween ? À l'approche de la fête la plus effrayante, vous voudrez peut-être vous adonner à des festivités amusantes pour la célébrer. Que vous soyez à la maison en train de cuisiner avec les enfants ou que vous participiez à une fête d'Halloween avec des amis, ces biscuits à la citrouille et à l'épice en forme de momie ne manqueront pas d'impressionner et de ravir.

Rendement : 30 biscuits

Ingrédients :

• 2 ½ tasses de farine tout usage
• 2 cuillères à café de fécule de maïs
• 1 cuillère à café de levure chimique
• ¼ cuillère à café de sel
• 2 cuillères à café de cannelle
• ½ cuillère à café de noix de muscade
• ¾ tasse de beurre non salé, ramolli
• ¾ tasse de sucre brun
• ½ tasse de sucre cristallisé
• 1 œuf
• ½ tasse de citrouille en conserve (pas de remplissage de tarte à la citrouille)

Pour la décoration :

• 1 tasse de sucre en poudre
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 3 à 4 cuillères à soupe de lait
• 60 boules de bonbons

Outils nécessaires :

• Ensemble de tasses et cuillères à mesurer Cuisipro
• Plaque à pâtisserie Cuisipro (grande)
• Grille de refroidissement Cuisipro
• Stylo à décorer Cuisipro Deluxe

Méthode :

1. Commencer par faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'il prenne une teinte dorée. Retirer ensuite du feu.
2. Dans un autre bol, mélanger au fouet tous les ingrédients secs, à savoir la farine, la fécule de maïs, la levure chimique, le sel, la cannelle et la noix de muscade.
3. Dans un autre bol, mélanger le beurre fondu bruni et les sucres jusqu'à obtenir la texture d'un sable mouillé. Incorporer ensuite l'œuf, la vanille et le potiron.
4. Incorporer progressivement les ingrédients secs au mélange humide jusqu'à ce que la pâte ait une consistance collante.
5. Couvrir le bol et laisser la pâte refroidir au réfrigérateur pendant au moins 2 heures ou jusqu'à 2 jours.
6. Lorsque vous êtes prêt pour la cuisson, préchauffez votre four à 350°F (175°C).
7. Former des boules d'environ 1,5 pouce et les disposer sur des plaques à pâtisserie recouvertes de papier sulfurisé, en veillant à laisser un espace de 2 pouces entre chacune d'elles.
8. Cuire au four pendant environ 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus des biscuits semble pris.
9. Pendant que les biscuits refroidissent sur une grille, préparez le glaçage en mélangeant le sucre en poudre et l'extrait de vanille. Ajoutez lentement le lait jusqu'à ce que vous obteniez la consistance souhaitée pour le glaçage. Versez le glaçage dans votre stylo de décoration de luxe.
10. Une fois que vos biscuits ont complètement refroidi, utilisez le stylo de décoration pour faire couler le glaçage en zigzag, en imitant les bandages d'une momie.
11. Avant que le glaçage ne durcisse, placez deux globes oculaires en bonbons sur chaque biscuit, les transformant ainsi en d'adorables biscuits momie.